A San Lazzaro degli Armeni la confettura di rose che conquistò Lord Byron
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Sull’isola di San Lazzaro degli Armeni, nella laguna veneziana, c’è un giardino che circoscrive il monastero dove vivono i monaci dell’ordine Mechitarista nel quale vengono contivate molte specie di rose, alcune di queste rarissime. I roseti del convento, fondato nel 1717 dalla popolazione armena giunta in città e sulle rovine di edifici preesistenti, sono una delle bellezze veneziane nascoste di cui solo pochi conoscono l’esistenza e nel mese di maggio regalano all’isola uno spettacolo floreale di estremo fascino. Queste rose, oltre che a ornare il giardino del monastero, vengono utilizzate dai monaci di San Lazzaro per produrre una confettura dal sapore unico, la cosidetta “vartanush”, cioè la confettura ricavata dai petali di rosa, una ricetta tipica dell’Armenia.

Nello specifico, la tipologia di rosa più adatta per ottenere questa confettura è la rosa canina che fiorisce in tarda primavera e la tradizione armena per questa ricetta vuole che i petali di rosa vengano raccolti al sorgere del sole prima di essere tramutati in una buonissima composta da mangiare.

Lord Byron ospite fisso a San Lazzaro: conquistato dalla confettura di rose

Una curiosità poco conosciuta dell’isola di San Lazzaro degli Armeni è che il poeta inglese Lord Byron era ospite fisso del convento dei monaci perché conquistato dalla bontà di questa composta di petali di rose che i monaci del convento producevano ogni anno e continuava a tornare a Venezia, e nello specifico sull’isola, spinto proprio per questo goloso motivo.

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(Redazione Assadakah) – Facendo seguito alle vergognose visite diplomatiche e politiche delle delegazioni italiane in Azerbaijan, già si muovono alcune realtà industriali, ansiose di accaparrarsi una sostanziosa fetta della torta degli affari internazionali, chiudendo entrambe gli occhi di fronte all’aggressione, ai massacri, alle torture, ai bombardamenti e alla distruzione del patrimonio storico e culturale armeno, nella recente guerra scoppiata fra Azerbaijan (sostenuto dalla Turchia) e Armenia, nella ancora irrisolta disputa per il Nagorno Karabach.

Una di queste realtà è il Gruppo Maschio Gaspardo, fondato nel 1964 dai fratelli Egidio e Giorgio Maschio (in joint-venture con il marchio Gaspardo dal 1994), che oggi è una multinazionale leader nella produzione di macchinari e attrezzature agricole. Otto centri produttivi (cinque in Italia, tre in Romania, Cina e India, dove la mano d’opera minorile costa pochissimo), tredici filiali in altrettanti Paesi, circa duemila impiegati e tecnici, e con l’80% di fatturato generato all’estero.

La ricerca di nuove soluzioni, e di maggiori guadagni, a quanto pare, sono alla base della strategia commerciale del marchio Maschio Gaspardo, che ha portato il vice-presidente del Gruppo a scrivere una lettera di smaccata adulazione, con note di malcelato opportunismo, a colui che incarna la politica di aggressione, pulizia etnica, prevaricazione, della regione sud-caucasica, ovvero il presidente dell’Azerbaijan, Ilham Aliyev.

Questo il testo della lettera, che dovrebbe essere esempio di come, in ragione del profitto, sia possibile voltare la testa e decidere di non vedere a quali risultati portino le scelte di un dittatore, rimasto infarcito di ideologia stalinista: “A Sua Eccellenza Ilham Aliyev, Presidente della Repubblica dell’Azerbaijan. Gentile signor Presidente, mi permetta, a nome del Gruppo Maschio Gaspardo, di congratularmi con Lei e con il Suo Popolo per la vittoria nella liberazione delle terre azere da un’occupazione che durava ormai da 28 anni, e per avere raggiunto l’accordo di pace. E’ meraviglioso poter essere testimoni di questo eccezionale e storico successo militare, ottenuto sotto la guida di una leadership forte e determinata, e in così breve tempo. Vogliamo quindi congratularci per la grande vittoria, che apre una nuova era nella storia moderna dell’Azerbaijan, così come nella storia dell’intera regione. Un fatto che apre a opportunità promettenti e uniche, prospettive brillanti per la cooperazione regionale e lo sviluppo sostenibile in un territorio di enorme potenziale e crescente importanza geostrategica. Auguriamo ulteriori e maggiori successi nel processo di ripristino dei territori liberati del vostro Paese. Auguriamo pace, progresso e prosperità al popolo della Repubblica dell’Azerbaijan. I più cordiali saluti. Andrea Maschio, vice presidente del Consiglio di amministrazione Gruppo Maschio Gaspardo”.  A margine, una sola parola: vergogna.

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Roma, 12 dic. – “Il 10 dicembre e’ l’anniversario della Dichiarazione universale dei Diritti dell’uomo ed e’ ormai tradizione che in tutti i Paesi in cui si tutelano con crescente consapevolezza i diritti umani si svolgano varie celebrazioni per far crescere a livello personale e sociale la responsabilita’ con cui ognuno deve farsi testimone e custode di questa battaglia di pace. Proprio in occasione dell’ultimo anniversario della Dichiarazione, solo due giorni fa, si e’ tenuta a Baku, in Azerbaijan, la parata militare dedicata alla vittoria dell’Azerbaijan contro il Nagorno Karabakh nella guerra contro il popolo armeno che vive nel Nagorno Karabakh. Durante la parata militare, presieduta dai due Presidenti turco e azerbaijano, Erdogan ha apertamente confermato l’appoggio militare e diplomatico della Turchia all’Azerbaijan, facendo dichiarazioni minacciose nei confronti dell’Armenia e del popolo armeno. Aliyev, dal canto suo ha sottolineato come grazie all’appoggio della Turchia e’ stato possibile dimostrare che esiste una soluzione militare al conflitto e si e’ riferito all’Armenia, parlando dell’odiato nemico: La liberazione delle terre azere non significa la fine della lotta. La lotta in ambito politico e militare continuera’ su fronti molto diversi. Sull’altipiano caucasico, in altri termini, la pace appare sempre piu’ a rischio e il clima sociale sempre piu’ compromesso. L’Armenia sempre piu’ soffocata dalla alleanza turco-azera.” Lo sottolinea la senatrice Paola BINETTI, UDC, vicepresidente della Commissione speciale per i Diritti Umani del Senato. (SEGUE) (Com/Tar/ Dire) 10:39 12-12-20
-2- (DIRE) Roma, 12 dic. – “La Dichiarazione universale dei Diritti umani- continua- impone a tutti i Paesi che l’hanno sottoscritta una particolare attenzione nella tutela della Pace nel mondo intero, soprattutto in quelle zone calde in cui il rischio che i conflitti si riaccendano e’ sempre imminente. La pace e’ prerequisito essenziale perche’ ci sia un autentico sviluppo prima di tutto sul piano umano e poi su quello economico e tecnico-scientifico. Non c’e’ dubbio che corra davvero molti rischi il Nagorno Karabakh, enclave armena in una terra che gli azeri considerano loro, e la soluzione piu’ pacifica potrebbe essere solo quella di riconoscere una loro autonomia, come un piccolo Stato a statuto speciale e posto sotto la protezione dell’ONU. Soluzione gia’ presente negli accordi di Madrid, accettata dall’Armenia, ma mai rispettata dagli Azeri. Eppure questo e’ proprio il terreno essenziale in cui vanno fatti rispettare i diritti umani, per tutelare le persone dalla aggressivita’ insita nella legge del piu’ forte e in una logica darwiniana della politica. Per questo auspichiamo ancora una volta l’autonomia del Nagorno Karabakh e il rispetto dei trattati internazionali, a supporto dei paesi piu’ deboli”, conclude. (Com/Tar/ Dire) 10:39 12-12-20 NNNN